Backanleitung Bananen Muffins

Huhu,

heute haben wir für euch aus dem No.7 eine Backanleitung für super leckere Bananenmuffins. Was ihr für 6 Stück braucht:

50 g     weiche Butter

90 g     Zucker

1         Ei

1/2 TL  Zimt

150 g   überreife Bananen

30 g     Schokoraspeln

40 g     gehobelte Mandeln

90 g     Mehl

1 TL     Backpulver

Nun kommt das Rezept:

Zuerst legt ihr die Muffinförmchen in die Form und heizt den Backofen auf 180°C vor. Dann rührt ihr die Butter mit dem Zucker schaumig und fügt anschließend das Ei hinzu.

Für den zweiten Schritt zerdrückt ihr die Bananen mit einer Gabel und mischt sie mit dem Zimt unter. Danach kommen die Mandeln und die Schokoraspeln in den Teig. Das Mehl mischt ihr erst gut mit dem Backpulver und  verrührt anschließend alles.
Im letzten Schritt füllt ihr die Muffinförmchen mit dem Teig und lasst die Muffins für ca. 20-25 Minuten im Backofen backen. Lasst die fertigen Muffins gut abkühlen bevor ihr sie vernascht. Lasst es euch schmecken!

Eure Ina